تگرال اسپونج گلنان پراتوس 20 کیلویی – پایه آماده کیک اسفنجی حرفه‌ای

تگرال اسپونج گلنان پراتوس (Golnan Pratos Tegraall Sponge) یکی از بهترین و استانداردترین پودرهای آماده کیک اسفنجی در صنعت قنادی است و برای تولید انبوه کیک‌های تولد، کیک عصرانه، کیک رولتی و انواع کیک‌های پایه، انتخابی حرفه‌ای و قابل اعتماد محسوب می‌شود.

این محصول با فرمولاسیون اختصاصی، نیاز به ترکیبات متعدد را کاهش می‌دهد و تنها با افزودن تخم‌مرغ و آب می‌توان کیکی سبک، لطیف، حجیم و مرطوب تهیه کرد.

همچنین به دلیل قدرت هوادهی بالا، بافت نهایی کیک کاملاً اسفنجی، نرم و مناسب خامه‌کشی خواهد بود.

مزایای تگرال اسپونج پراتوس
افزایش حجم و بافت نرم و سبک
سهولت و سرعت در تولید کیک
نتیجه یکنواخت در هر بار پخت
مناسب برای تولید صنعتی و نیمه‌صنعتی
مناسب برای کیک چند لایه و خامه‌کشی
کاهش ضایعات و افزایش بازده محصول
کاربردها
کیک اسفنجی
کیک تولد
کیک رولتی
کیک لایه‌ای
کیک عصرانه و قنادی
ترکیب پیشنهادی برای مصرف (به طور معمول)
(بر اساس فرمول عمومی پودرهای اسپونج – در صورت داشتن ترکیب مخصوص برند، آن را جایگزین کنید)

پودر تگرال اسپونج
تخم مرغ
آب
در نهایت پخت در فر صنعتی / خانگی