خمیر مایه رضوی | مخمر خشک فعال مخصوص نان و شیرینی

معرفی خمیر مایه رضوی
خمیر مایه رضوی یکی از محصولات باکیفیت در دسته مخمر خشک فعال است که برای فرآیند تخمیر خمیر نان و شیرینی کاربرد دارد. این محصول با قدرت تخمیر مناسب، باعث آزاد شدن گاز کربن‌دی‌اکسید در خمیر شده و در نتیجه بافتی نرم، سبک و حجیم ایجاد می‌کند.

استفاده از خمیر مایه باکیفیت مانند خمیر مایه رضوی تأثیر مستقیمی بر کیفیت نهایی نان دارد. این محصول به دلیل عملکرد یکنواخت و پایدار، در نانوایی‌ها و کارگاه‌های تولید نان بسیار پرکاربرد است.

ویژگی‌های خمیر مایه رضوی
قدرت تخمیر بالا
افزایش حجم و پوکی خمیر
عملکرد یکنواخت در فرآیند تخمیر
مناسب برای انواع نان سنتی و فانتزی
قابل استفاده در تهیه پیتزا و شیرینی‌های تخمیری
مناسب برای مصرف حرفه‌ای و خانگی
موارد مصرف
از خمیر مایه رضوی می‌توان در تهیه موارد زیر استفاده کرد:

نان‌های سنتی
نان‌های فانتزی و باگت
خمیر پیتزا
دونات
شیرینی‌های تخمیری
نان همبرگری و ساندویچی
روش مصرف پیشنهادی
برای استفاده از خمیر مایه خشک فعال، مقدار مورد نیاز را در آب ولرم (حدود ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد) همراه با کمی شکر حل کرده و اجازه دهید چند دقیقه فعال شود، سپس به آرد اضافه نمایید.

میزان مصرف بسته به نوع نان و دستور پخت متفاوت است.

شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک نگهداری شود. پس از باز شدن بسته‌بندی، در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگهداری گردد.